Para conseguir un guacamole verdaderamente auténtico, no hay nada mejor que prepararlo en un molcajete. Este antiguo utensilio de cocina de piedra le da al guacamole una textura y sabor especiales. Primero, tuesta los chiles de árbol y el ajo sobre un comal hasta que estén fragantes. Luego, des cáscarlos y colócalos en el molcajete junto con s

Para disfrutar de unos tamales de elote originales, debes adherirte a unos sencillos pasos. Para empezar, tendrás elotes dulces, que serán la sustento principal. Después, prepara una masa deliciosa con harina de maíz nixtamalizada y una pizca de manteca vegetal para proporcionar una sensación y sabor. Asegúrate de incorporar dulzor para acent